Végétarien : Oui, mais pour nos enfants aussi ?

Dois-je convertir ma fille au végétarisme ?

 

Photo réalisée par Emeric

Immense question !
Et je sais ne pas être la seule dans ce cas-là.

Nous sommes tiraillés en tant que parents entre nos croyances profondes et le Monde extérieur.

J’ai franchi le pas

Je vous ai fait part dans l’article de présentation de ce défi qu’est l’Alimentation Consciente que j’avais franchi le pas concernant mon côté carnivore.
Et d’ailleurs, cela n’a absolument pas changé, je ne mange aucune viande ! Et j’en suis fière !
Je cesse de me nourrir d’énergie de mort comme je l’ai appelé dans ma vidéo de Présentation du Mouvement « Changer de Vie pour Changer le Monde« 

Dois-je imposer mon choix à ma fille ?

Je suis persuadée que la viande n’est pas bonne pour nous, les Êtres Humains.
Qu’en consommer nous rend responsable de la cruauté que nous imposons aux Animaux.
Que finalement, et je reviens là-dessus parce qu’il s’agit d’une réalité, nous nous nourrissons de la Mort ! Et la Mort, même si celle-ci est une continuité de la Vie, ne peut être bénéfique pour nous, Être Vivant.
La Mort est une continuité logique, mais pas lorsqu’elle est produite en pleine conscience sur un autre Être Vivant. L’énergie n’est absolument pas la même !

Les médias, le domaine médicale et juridique 

Un méli-mélo tout ça !

Qui n’a pas entendu parlé d’histoire tragique de parents mis en examen suite au décès de leur enfant dû à une alimentation différentes, alternatives ?

Je me souviens de ce couple de parents végétariens qui ont perdu leur fille pour cause de malnutrition. Cela me fait froid dans le dos ! Et si je ne donnais plus de viande à ma fille, est-ce que cela se passerait ?

Bien entendu, je ne suis pas encore végétalienne, je mange encore du poisson, des oeufs et des produits laitiers mais si j’éliminais toute viande de l’alimentation de ma fille, est-ce que les résultats seraient catastrophiques ?
Je dois vous avouer que ma fille mange très peu de viande rouge, une fois tous les 15 jours j’essaie de lui en donner mais elle n’aime pas du tout ! La viande blanche, je n’ai pas le réflexe d’en acheter (et d’ailleurs en écrivant ces mots je réalise que je ne lui en achète quasiment jamais … et je culpabilise !). En général, je lui donne du jambon, des oeufs et du poissons. Car elle apprécie cela.

Mais voilà, deviendrais-je le bourreau de ma fille si je ne lui donnais plus de viande ?

Je sais très bien que lorsqu’un enfant décède dans une famille de végétalien, les médias en parlent et en sur-parlent, en font un scandale. Ils nous rappellent que c’est une chose horrible d’avoir une alimentation différente de ce que le Monde nous propose et surtout de l’imposer à son enfant.

Et si … ?

Mon choix d’être végétarienne n’est-il pas assez réfléchi pour en faire profiter ma fille ?

Et si, le Monde avait raison ?
Et si, effectivement, pour vivre, l’être humain devait consommer de la viande ?

Ce qu’en pense le corps médical, du mois mon médecin  

Aujourd’hui, je suis allée voir mon médecin pour lui demander si je pouvais supprimer la viande blanche/rouge/jambon de l’alimentation de ma fille.

Sa réaction n’a pas été très claire, je peux mais il vaut mieux pas, elle est encore jeune, elle a besoin d’une alimentation solide et riche.

Ce que M. Google me dit

En regardant sur les différents forums où les mamans parlent de leur végétarisme et qu’elles ne souhaitent pas donner de la viande à leur bébé, la réaction est assez claire : Le Monde entier est choqué par ces mères qui privent leurs bébés d’une alimentation saine, équilibrée, incluant forcément la viande !

Bien entendu la plupart des mamans répondant à ce genre de questions sont de bonnes carnivores ! Donc, je dirais que l’on ne peut pas se fier à ces avis puisqu’elles n’ont aucun recule et n’ont réalisé aucune recherche personnel sur l’alimentation. Elles n’étayent pas du tout leur jugement sévères. Elles jugent un point c’est tout. C’est MAL. Pourquoi ? PARCE QUE.

Je continue mes recherches et il me faut attendre de tomber sur un site Canadien pour avoir une réponse positive : OUI, JE PEUX ALIMENTER MA FILLE CORRECTEMENT tout en respectant mes convictions profondes.
Bien entendu, il y a plusieurs choses à respecter et vu que, pour le moment, je ne suis qu’une simple végétarienne qui continue de manger des oeufs et des produits laitiers aucun soucis pour ma fille !

Petit inventaire des points importants concernant l’alimentation végétarienne de bébé

Les protéines
Incorporer des protéines végétales dans son alimentation telles que  les légumineuses, le fromage, le tofu, le soya, les noix et les graines.

Le calcium
Qui se retrouve bien évidemment dans les produits laitiers, mais ne pensait pas forcément au lait de vache. Nous venons de découvrir les yaourts au lait de brebis et de chèvres et ils sont vraiment délicieux (nous avons tout de même une bonne préférence pour le lait de chèvre un peu plus doux). Mais nous trouvons ce calcium dans le saumon, et dans les légumineuses (vive la purée de lentilles !).

La vitamine D
Ma fille continue de boire son biberon de lait tous les matins et les laits enrichis pour bébé contiennent ce qu’il faut comme vitamine D. J’en rajoute d’ailleurs dans son repas du soir sous forme de purée et elle adore ! Bien entendu, vous pourrez retrouver cette vitamine dans le poisson, le jaune d’oeuf.

La vitamine B12
Se trouve également dans les laits pour bébé ! Mais également dans les oeufs, le produits laitiers, les céréales pour bébé.
Nous avons tendance à oublier cette vitamine, personnellement, je l’oublie parce que je ne la connais pas vraiment. Nous entendons surtout parler de la vitamine C…

Le fer
Je viens d’apprendre que le fer des légumes étaient assez mal assimilé par le corps humain. Les végétariens ont donc besoin de plus de fer que les autres.
Mais rassurez-vous ! Pour réussir a utiliser convenablement le fer que nous absorbons, nous devons tout simplement le combiner avec des aliments riches en vitamine C (A nous les fruits ! Et les tomates !).
Concernant le fer, nous le trouvons également dans les légumineuses et le tofu surtout.

MA DECISION

Après cet examen de conscience réalisé devant vous, ces recherches, ces questionnements intenses, j’ai l’honneur de vous annoncer que :
Ma fille sera dorénavant végétarienne !! 

Je ne veux pas qu’elle se nourrisse, se construise, grandisse avec l’énergie de la mort !
Je ne veux pas avoir à lui dire un jour que la gentille vache se trouvant dans le champs d’à côté va se retrouver indirectement dans son assiette !

Je ferais mon possible pour que son alimentation soit saine, équilibrée mais sans viande.

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4 réponses à Végétarien : Oui, mais pour nos enfants aussi ?

  1. Naurore dit :

    En tous cas, être végétarien n’a rien de dangereux si on sait y faire. Il ne pas se contenter de supprimer la viande et le poisson, il faut s’adapter.

    Certaines personnes disent par conséquent que ce n’est pas normal de manger à la place des aliments « bizarres », de changer la façon dont sont composés nos repas.

    C’est parce qu’il considère que la normalité, c’est eux. Comme s’il n’existait qu’une normalité.

    C’est faux.

    Soyez végétarien si vous le sentez comme ça, votre fille peut l’être également mais soyez très attentive à son alimentation pour éviter les carences en apportant des aliments qui, au début, peuvent paraitre « étranges » mais qui deviendront tout à fait banals à force.

    Attention par contre à ce qui peut être allergisant. Je ne sais pas ce quel âge elle a mais selon l’âge des tout petits, il faut faire attention car leur système digestif et immunitaire ne sont pas encore « au point ». Du coup, certains aliments sont interdits, d’autres doivent être d’abord bien cuits et mixés et à donner en quantité limité, et ainsi de suite.

    N’hésitez pas à voir un(e) diététicien(ne) qui s’occupe des végétariens pour demander plus de conseils, il/elle vous conseillera selon votre profil personnalisé.

    • Anne-Sophie Pau dit :

      Ma fille va avoir 18 mois, je pense que la période ou elle peut être allergique à certains alimentations est passée … la pédiatre ne m’avait rien dit à ce sujet-là.

      C’est vraiment passionnant ! N’hésite pas à repasser par ici pour laisser tes commentaires et avis car je suis certaine que cela va aider beaucoup de monde !

      Merci encore :-)

  2. Naurore dit :

    Bonjour,

    Un(e) vrai(e) végétarien(ne) ne mange pas de poisson. Être végétarien, c’est ne manger aucun animal, un poisson est un animal donc par conséquent, quelqu’un qui mange du poisson n’est pas végétarien.

    En revanche, il peut effectivement manger des produits issus de l’élevage des animaux comme les produits laitiers, les œufs, le miel, etc. C’est ce qui les distingue des végétaliens.

    Les apports en vitamine D par l’alimentation sont dérisoires. L’alimentation est très loin de suffire. Il faut donc nous exposer au soleil pour que notre corps synthétise lui-même suffisamment de vitamine D pour couvrir nos besoins. La vitamine D est essentielle à notre organisme puisqu’elle permet de fixer le calcium sur les os. Elle préserverait également de la dépression et du cancer (pas à 100% évidemment puisque ce sont des maladies multifactorielles).

    Pour les protéines, le problème des végétaux, c’est qu’ils ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels (acides mainés = constituants des protéines. Essentiels car ils ne sont pas synthétisés par notre organisme et doivent donc être apportés par l’alimentation). Alors que la viande, oui.
    Pour ça, il faut manger des céréales et des légumineuses pendant le même repas. Les acides aminés contenus dans les céréales et ceux contenus dans les légumineuses vont se compléter et ainsi fournir tous les acides aminés essentiels à notre organisme sans problème d’assimilation.

    Le calcium se trouve également dans les fruits et légumes.

    Pour la vitamine C, pensez aux fruits crus. Les fruits crus sont plein de bonnes choses, c’est excellent pour notre santé car ça nous protège de plein de maladies. Pendant les repas pour améliorer l’absorption du fer non héminique (c’est le fer des végétaux, moins bien absorbé que le fer héminique présent dans la viande et le poisson). Et entre les repas car la digestion des fruits/légumes est différente des autres aliments donc quand on mange des fruits et légumes au moment d’un repas, on peut perdre certains de leurs bénéfices. En les prenant en collation (10h, 16h, bref quand vous voulez) et sans rien d’autre, vous augmentez l’assimilation des vitamines contenus à l’intérieur =).

    Pour la tomate, n’hésitez pas à la cuire. La cuisson de la tomate libère une composé appelé le lycopène qui a de très bons effets sur notre santé.

    Voilà voilà.

    Signé : une future diététicienne (plus que 80 jours avant les résultats ^^)

    • Anne-Sophie Pau dit :

      Merci pour tous ces renseignements !!
      Je n’avais pas compris la véritable différence entre végétarien et végétalien, merci beaucoup pour cette explication.
      Il est donc préférable de manger des fruits crus en dehors des repas ! Je prends note de tout ça :-)

      Allez plus que 80 jours !!! (mais c’est long 80 jours quand même !)

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